Raimundo César Alves de Almeida, conhecido como Mestre Itapoan, nasceu em 1947 e é uma das maiores autoridades vivas sobre o legado de Mestre Bimba. Discípulo direto de Bimba desde 1964, viveu de perto o cotidiano da Capoeira Regional em sua fase de consolidação. Formado em odontologia, Itapoan conciliou carreira profissional com dedicação intensa à pesquisa histórica da capoeira. Percebeu cedo que o método de Bimba corria risco de distorção à medida que se expandia. Em resposta, passou a documentar sistematicamente a vida, a pedagogia e o pensamento de seu mestre. Publicou livros fundamentais, entre eles 'A Saga de Mestre Bimba', hoje referência incontornável. Fundou a Ginga Associação de Capoeira, mantendo fidelidade rigorosa aos princípios originais da Regional. Itapoan atua como guardião crítico, combatendo tanto o esquecimento quanto a mitificação acrítica. Sua contribuição é essencial para a preservação histórica da capoeira como prática consciente e documentada.